Nicolas Maizaud
Directeur du Centre de Formation
Consultant pour les métiers de la bouche et la grande distribution
Avec plus de 25 ans d’expérience en tant que Boulanger/Pâtissier, j’ai connus un parcours classique et évolué dans la restauration gastronomique en tant que Commis, Second puis Chef dans différents pays. J’ai fini par obtenir le titre de plus jeune chef pâtissier étoilé.
Pour de découvrir de nouveaux challenges, je suis passé par la Grande Distribution avec pour mission de diriger Rayon, Secteur puis Magasin. Une expérience très formatrice m’ayant apporté beaucoup sur le plan du management , gestion et anticipation .
Suite à ces expériences, j’ai ouvert ma propre Boulangerie/Pâtisserie – Confiseur. “LE FOURNIL DE NICOLAS”.
Aujourd’hui, en m’appuyant sur l’expérience acquises, j’ai créé MDN Formation, une société de formation pour les acteurs du métier de la bouche et de la grande distribution, certifié Qualiopi et Datadock.
UNE FORMATION QUI DEPEND DE VOTRE PROJET
Chez MDN, notre formation dépendra beaucoup de la nature de votre projet.
Nous sommes en mesure de vous apporter notre aide si vous :
- Améliorez l’image client de votre magasin/établissement par sa montée en gamme.
- Souhaitez améliorer les compétences de vos collaborateurs
- Vous apprêtez à agrandir vos équipes sur votre points de vente
Si vous vous retrouvez dans ces points, alors nous pourrons travailler ensemble et accomplir votre objectif de façon efficiente et rapide !
