Nicolas Maizaud
Directeur du Centre de Formation
Consultant pour les métiers de la bouche et la grande distribution
Avec plus de 25 ans d’expérience en tant que Boulanger/Pâtissier, j’ai connus un parcours classique et évolué dans la restauration gastronomique en tant que Commis, Second puis Chef dans différents pays. J’ai fini par obtenir le titre de plus jeune chef pâtissier étoilé. ⭐️⭐️⭐️
Pour de découvrir de nouveaux challenges, je suis passé par la Grande Distribution avec pour mission de diriger Rayon, Secteur puis Magasin. Une expérience très formatrice m’ayant apporté beaucoup sur le plan du management , gestion et anticipation .
